Crianza
Crianza
La evolución del vino
Variedades: Tempranillo, Graciano y Garnacha.
Elaboración: Fermentado durante 21 días en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada. Fermentación maloláctica en barrica. Crianza de 12 meses en barrica de roble francés y americano.
Cata:
Vista: Brillante, limpio, color rubí. Capa media-alta.
Nariz: Aromas a frutas negras con agradables tostados y toques a especias y vainilla.
Boca: Taninos redondos, acidez bien integrada y persistente en boca. Aparecen notas de frutas y tostados por vía retronasal.
Maridaje: Asados, carnes de caza, jamón Ibérico, quesos.
Temperatura de servicio: 15-17 °C
